Minas no Foco

Senac Araxá oferece curso de culinária para executivo

As aulas vão ser divididas em partes prática e teórica

Por Wallace Coelho

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) abriu inscrições para o curso Culinária para Executivo, em Araxá, Alto Paranaíba. São oferecidas 20 vagas. O valor do curso é de R$ 180. As aulas terão início no dia 15 e seguem até 23 de setembro, e acontecerão sempre das 19h às 22h.

O conteúdo está focado 90% na parte prática e o restante na teórica. Nele, os alunos aprendem noções sobre higiene na manipulação dos alimentos, estrutura física e funcional da cozinha, ervas aromáticas, cortes de legumes, vegetais, hortaliças e carnes, bases de cozinha e molhos, técnicas de cocção: tipos e características, utilização de fichas técnicas, preparação de entradas, pratos principais e sobremesas.

Podem participar jovens estudantes que tenham a 4º série completa do ensino fundamental, acima dos 18 anos. Os interessados devem se cadastrar até o dia 12 de setembro. Mais informações na unidade do Senac Araxá, que fica na Rua Antônio Castro Alves, nº 85, Bairro Fertiza, ou pelo telefone (34) 3662-2720.

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