Nutricionista indica quantas calorias devem ser consumidas diariamente
Da redação
Seja menina ou mulher, a agitação do dia a dia pode fazer com que haja um descuido da alimentação, independente de ser na escola ou no trabalho. E isso é uma característica da mulher do século XXI.
Em todas as fases da vida é preciso manter uma alimentação balanceada, ingerindo todos os nutrientes necessários para o organismo funcione bem. E isso deve ser lembrado não apenas no próximo domingo, 8 de março, Dia Internacional da Mulher, mas nos demais dias do ano.
As propriedades contidas em cada alimento têm as mesmas funções para todas as pessoas, no entanto, os benefícios reais dependem das necessidades nutricionais de cada um, assim como os hábitos de vida da pessoa, seja homem, mulher ou criança. “Eles, tem mais massa muscular magra e podem ingerir em média 2.500 kcal / dia, e as mulheres de algo entre 1.800 a 2.200 kcal” explica a nutricionista Mariana Coelho.
Dessa forma a alimentação deve ser equilibrada, em qualidade e quantidade, de forma individualizada para ambos os sexos. Para as mulheres que pretendem manter a saúde, a beleza e a longevidade, é necessário acrescentar ao cardápio ferro, cálcio, minerais antioxidantes, peixes, frutos do mar e muitos vegetais. E os imprescindíveis para o equilíbrio do organismo são frutas, verduras e legumes.
“Cada um destes alimentos contém vitaminas e minerais em proporções diferentes e, sendo assim, devem ser ingeridos diariamente e com diversidade, para que os nutrientes sejam enviados ao corpo”, acrescenta a profissional. Além disso, são boas fontes de fibras, necessárias ao bom funcionamento do intestino.
Vegetariana
Se a mulher optar pela dieta vegetariana deve incluir alimentos ricos em zinco, ferro, cálcio, vitamina B12 e gorduras do tipo ômega-3. As leguminosas são as substitutas ideais para as carnes. Incluindo grão-de-bico, ervilhas, lentilhas, soja e todos os tipos de feijão, por serem mais nutritivas e ricas em proteínas. As proteínas são compostas de aminoácidos e não existe nenhum aminoácido essencial necessário ao organismo humano que não seja encontrado em abundância nos alimentos do reino vegetal.
Nutricionistas da Secretaria de Saúde de Minas Gerais dão dicas de alimentação saudável para a mulher em todas as faixas etárias:
Adolescência (entre 12 e 20 anos)
Consumir vitaminas A (mamão, cenoura, abóbora) e C (laranja, limão, acerola, morango, abacaxi), carnes magras, feijão, lentilha, cereais enriquecidos com ferro e alimentos cítricos. Ingerir cálcio na forma de leite e derivados, associado ao consumo de vitamina D (leite, ovos, fígado, peixes) e exposição solar.
Mulher adulta
É necessário o consumo diário de frutas, verduras, legumes, cereais integrais, acompanhado de uma ingestão adequada de água.
Mulher madura (entre 45 e 60 anos)
Aumentar o consumo de frutas, verduras, legumes e de fibras (que promovem a saciedade) vai auxiliar na manutenção do peso. A soja e os seus derivados podem ajudar a normalizar os níveis de estrógeno e controlar os sintomas da menopausa. Nesta fase a mulher deve estar atenta ao câncer de mama e colo do útero e alguns alimentos podem colaborar na prevenção, como os vegetais alaranjados, cenoura e abóbora, folhas de cor verde-escuro, como brócolis e espinafre.
Idosas (acima de 60 anos)
Nesta fase os antioxidantes ganham importância por combaterem os radicais livres produzidos pelo organismo. É importante ingerir alimentos como cenoura, linhaça, oleaginosas, frutas cítricas, suco de uva integral, tomate, óleo de coco, soja, brócolis, couve-flor, gérmen de trigo e peixes. A artrite que é uma inflamação das articulações comum nessa fase, sendo indicados alimentos como vegetais verdes e amarelos (ricos em vitamina C, que ajuda a reduzir os danos às células), ervilhas e feijão (ricos em zinco, melhora o funcionamento do sistema imunológico) e auxiliam no tratamento.
